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Maquinaria Viñas, especialistas en soluciones para panadería y pastelería.

La experiencia de Maquinaria Viñas en la fabricación de maquinaria industrial para panadería y pastelería es de más de 30 años. Nuestras máquinas automáticas para la industria de la panadería pueden trabajar masas altamente hidratadas o complejas como la masa sin gluten, consiguiendo una calidad de producto artesanal, como “hecho a mano”.

Maquinaria de
panadería

Producen pan rústico, chapata, pan redondo, pan sin gluten, pan de molde, base de pizza, pita, pan de burger, etc. Además, los equipos de Maquinaria Viñas están diseñados para crecer con las necesidades de los clientes, su sistema modular permite acoplar módulos para añadir nuevos formatos a la producción habitual.

Maquinaria de
bloques de masa

Disponemos también de líneas automáticas de laminación que consiguen una sábana de masa sin estrés, con la posibilidad de trabajar la grasa por extrusión o por corte.

Maquinaria de
pastelería

Y finalmente, nuestras líneas de pastelería, tanto para bollería como para hojaldre, obtienen una altísima variedad de productos y al mismo tiempo de producción, con una precisión que permite una personalización casi ilimitada de cada formato. Producen croissants, lacitos, napolitanas, cañas, palmeras, brioche, etc.

Versatilidad, modularidad y calidad de producto final

Versatilidad, modularidad y calidad de producto final son nuestros puntos fuertes, junto con nuestra asesoría técnica pre y posventa. En el laboratorio de pruebas de Viñas podrás testear tu máquina de panadería, pastelería o laminación con tus propios ingredientes y configurar tu equipo para poder llegar a tu empresa y empezar a producir, optimizando el tiempo al máximo. Una vez tengas la maquinaria funcionando en tus instalaciones, disfrutarás de la mejor asistencia posventa remota o “in house” personalizada.

¿Te ha convencido nuestra filosofía?
Entra en el selector de producto y escoge las piezas que quieras producir, para que aparezca la máquina que más se ajusta a tus necesidades.

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Maquinaria de

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