PRESENTACIÓ AMB PURATOS A LES JORNADES CUSTOMER INNOVATION DAYS

Maquinària Viñas va tenir l’oportunitat de fer una presentació compartida durant les jornades de Customer Innovation Days de Puratos, que van donar lloc el 11 i 12 d’Octubre per un grup selecte de clients del segment de la gran distribució. La presentació va ser el resultat de diferents tests realitzats amb anterioritat a les nostres instal·lacions, com a part del treball de recerca de Mario Carbonell (R & D Manager Frozen Bakery de Puratos) el principal objectiu era descobrir com tractar la massa, per aconseguir resultats de pa rústic, produint a nivell industrial. Les característiques de funcionament de la Plaff-Plaff H2O de Viñas va ser clau, per la part “industrial” de la presentació.

El tema principal de les CID era Pans Congelats Cruixents. Com públic, així també com a presentadors de “Pans industrials d’estil rústic” juntament amb Mario Carbonell, vam trobar les presentacions molt interessants i estimulants. Tendències en hàbits dels consumidors, busos sensorials i tot el que cal saber sobre Pans Congelats Cruixents.

Quan va arribar el moment de la nostra presentació, ens trobàvem en un entorn immillorable ubicat a les instal·lacions de St. Vith de Puratos, a dues hores en cotxe de la seu central. Gustavo López, director comercial de Viñas, juntament amb Mario Carbonell van exposar la presentació que els departaments de disseny / marketing havien creat per a ells. Pots trobar algunes imatges de l’esdeveniment al final d’aquest text. Va ser un èxit i vam oferir una nova visió de la producció industrial, que permet el producte com a fet a mà, amb qualitats rústiques com a resultat.

Volem agrair a tot l’equip de Puratos i especialment a Mario Carbonell per la confiança dipositada en el nostre sistema Plaff-Plaff i a Cathie Cathus per la seva indispensable ajuda amb la part de material i màrqueting de la presentació. Esperem poder repetir l’any vinent.

Sol·licitud de informació

Maquinària de