Prova el nostre VIÑAS Product Lab

Vols posar a prova les nostres màquines? L’equip de treball de Maquinària Viñas a Barcelona et permetrà fer les proves de producció que necessitis perquè el teu producte de fleca o pastisseria sigui perfecte.

En Maquinària Viñas posem a la teva disposició les seves instal·lacions dedicades a l’Viñas Product Lab, un laboratori de proves de més de 500 metres quadrats a Barcelona amb equips de producció d’última generació.

Actualment tenim al nostre Product Lab disponibles els següents equips per tests de productes:

• Maquinària de Fleca – Plaff Plaff H2O amb el mòdul rollingform, sferaform i decograin preparada per produir peces cobertes o no de llavors com pa rústic, ciabatta, pa rodó, baguette rústica enrotllada …
• Maquinària de Bloc de Massa – Block Line 1 per a producció de llençol de massa amb capes de greix.
• Línia especial de producció per a la fabricació de rectangles molt fins de massa (menys d’1 mm de gruix) amb dosificació en estructura tipus sandvitx.

Aquest espai compta permanentment amb algunes de les línies de Vinyes de producció per a fleca o pastisseria i tota la maquinària complementària necessària per dur a terme tot el procés del producte: des de la formulació d’ingredients, pastat, fermentació, producció, decoració i cocció final.

El nostre Product Lab té tot el que necessites per a realitzar qualsevol test de producció. Podeu fer servir les nostres pastadores, fermentadoras o forns per poder imitar el procés que realitzes en la teva empresa. A més els nostres tècnics de producte en fleca o pastisseria poden aconsellar per millorar la qualitat del teu producte final.

El millor del nostre Lab, podràs veure amb els teus propis ulls que el teu producte surt exactament com esperes. Evitant sorpreses i avançant treball per a la instal·lació final a la teva empresa. Tindràs a la teva disposició tot l’equip d’instal·lació de producte i de R + D.

Ho tenim tot a punt per la teva visita!

Si vostè està interessat en visitar les nostres instal·lacions si us plau ompli el següent formulari: