Workshop de fleca per a empresa capdavantera en el laboratori de Viñas

bakery workshop

La setmana passada vam organitzar un workshop de fleca per a una empresa líder en el seu sector. Unes quinze persones van assistir a l’esdeveniment. En una de les activitats programades se’ls va explicar en profunditat el funcionament de la nostra línia de producció automàtica per a fleca Plaff-Plaff H2O Advance. Es van fer demostracions en viu del funcionament de la màquina amb una massa altament hidratada. Al llarg del dia, també es van presentar unes projeccions de diverses instal·lacions de Viñas per donar exemples de fins a quin punt és configurable l’equip. Durant les mateixes es van discutir projectes que actualment estan funcionant al voltant del món. Així els nostres assistents van poder entendre com Viñas s’adapta a les necessitats dels seus clients, aportant solucions tant a nivell d’enginyeria, com l’electrònica associada o de coneixement del producte.

En finalitzar la jornada, els participants van degustar els productes forn, realitzats per la màquina i van acabar amb una sobretaula relaxada en bona companyia.

L’equip de treball que va realitzar aquesta acció formativa va estar format per:
Gustavo López / Director Comercial
Ismael Martínez / Director Tècnic
Albert Aliana / director de producte de fleca i pastisseria
Antonio Parra / Tècnic de producte de fleca i pastisseria

Esperem poder repetir l’experiència en breu!

Sol·licitud de informació

Maquinària de