Bloc de pâte Block Line

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La Block Line 0 réalise des blocs de pâte avec 1 couche de matière grasse. Ce bloc peut être plié à la main par l’opérateur qui récupère la pâte et former jusqu’à 6 couches. Ce système permet d’obtenir un bloc de pâte contenant la même quantité de matière grasse pour être traité ultérieurement sur une ligne de production.

Les Block lines 0, I, II, III sont équipées du seul système de laminage sur le marché qui garantit un lit de pâte sans stress, grâce au système de laminage Plaff-Plaff et au système de coupe de la matière grasse. Cette ligne modulaire obtient des couches de matière grasse selon la quantité de modules ajoutés. En assemblant une machine de format en bout des Block Lines, vous pouvez créer le produit dont vous avez besoin.

La Block Line II réalise un lit de pâte continu allant jusqu’à 100 couches de matière grasse. Ce système peut alimenter en continu n’importe quelle ligne de production pour former des produits comme les croissants, les feuilletés, la pâte danoise, etc.

Les Block lines 0, I, II, III sont équipées du seul système de laminage sur le marché qui garantit un lit de pâte sans stress, grâce au système de laminage Plaff-Plaff et au système de coupe de la matière grasse. Cette ligne modulaire obtient des couches de matière grasse selon la quantité de modules ajoutés. En assemblant une machine de format en bout des Block Lines, vous pouvez créer le produit dont vous avez besoin.

La Block Line I réalise des blocs de pâte allant  jusqu’à 8 couches de matière grasse. Ce bloc peut être plié à la main par l’opérateur qui récupère la pâte et former jusqu’à 32 couches. Ce système permet d’obtenir un bloc de pâte contenant la même quantité de matière grasse pour être traité ultérieurement sur une ligne de production.

Les Block lines 0, I, II, III sont équipées du seul système de laminage sur le marché qui garantit un lit de pâte sans stress, grâce au système de laminage Plaff-Plaff et au système de coupe de la matière grasse. Cette ligne modulaire obtient des couches de matière grasse selon la quantité de modules ajoutés. En assemblant une machine de format en bout des Block Lines, vous pouvez créer le produit dont vous avez besoin.

La Block Line III réalise un lit de pâte continu allant jusqu’à 800 couches de matière grasse. Ce système peut alimenter en continu n’importe quelle ligne de production pour former des feuilletés avec une grande quantité de plis.

Les Block lines 0, I, II, III sont équipées du seul système de laminage sur le marché qui garantit un lit de pâte sans stress, grâce au système de laminage Plaff-Plaff et au système de coupe de la matière grasse. Cette ligne modulaire obtient des couches de matière grasse selon la quantité de modules ajoutés. En assemblant une machine de format en bout des Block Lines, vous pouvez créer le produit dont vous avez besoin.

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