Panetteria H2O Génesis

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The H2O Génesis è una linea automatica di base per la produzione di pane con la quale si ottiene una buona qualità del prodotto ad un basso costo. Presenta una rapporto qualità-prezzo ineguagliabile nel  settore.

Questa macchina permette di espandere la sua capacità di produzione, senza aumentare lo spazio di una macchina modulare. Questo consentirà di aggiungere moduli in futuro, nel caso le necessità del nostro cliente lo  richiedano.

La H20 Genesis ottiene una buona qualità del prodotto in comparazione con le macchine della sua stessa gamma. Il controllo sulla massa permette di evitare qualsiasi tipo di estrusione. Inoltre, può ottenere pane a punta, o pane rustico o la ciabatta, in tempi molto ridotti e con il vantaggio di poter produrre questi formati con la larghezza o lunghezza desiderate.

Dimensioni:
6600 x 1700 x 2100 mm

Specifiche circa la linea

  • Produzione da 300 a 500 kg/ora.
  • Memorizzazione delle ricette elettroniche fino a 40 tipi.
  • Infarinatrice superiore ed inferiore per spolverare la massa.
  • Multi-rullo per il trattamento adeguato e consistente della massa.
  • Larghezza del prodotto variabile a seconda delle tagliatrici intercambiabili.
  • Deposito preciso del prodotto sui vassoi, grazie alla possibile regolazione della separazione del prodotto.
  • Ghigliottina diagonale o retta per incrementare la varietà del formato del prodotto, tipo pane rustico o ciabatta.
  • Posizionatrice semiautomatica regolabile per qualsiasi tipo di vassoio.

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