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Maquinaria Viñas, especialistas em soluções para panadería e pastelería.

Maquinaria Viñas conta com mais de 30 anos de experiência no fabrico de máquinas industriais para padaria e pastelaria. As nossas máquinas automáticas para a indústria de panificação podem trabalhar massas altamente hidratadas ou complexas como a massa sem glúten, conseguindo uma qualidade de produto artesanal, “igual ao feito à mão”.

Máquinas de
padaria

Produzem pão rústico, chapata, pão redondo, pão sem glúten, pão de forma, base de pizza, pita, pão de hambúrguer, etc. Além disso, os equipamentos de Maquinaria Viñas são concebidos para crescer com as necessidades do cliente. O seu sistema modular permite acoplar módulos para adicionar novos formatos à produção habitual.

Máquinas de
bloco de massa

Temos igualmente linhas automáticas de laminação que conseguem uma folha de massa sem stress, com a possibilidade de trabalhar a gordura por extrusão ou por corte.

Máquinas de
pasteleria

E finalmente, as nossas linhas de pastelaria, tanto para bolos como para massa folhada, obtêm uma altíssima variedade de produtos e simultaneamente de produção, com uma precisão que permite uma personalização quase ilimitada da cada formato. Produzem croissants, lacinhos, napolitanas, flautas, palmiers, brioches, etc.

Versatilidade, modularidade e qualidade do produto final

Versatilidade, modularidade e qualidade do produto final são os nossos pontos fortes, juntamente com a nossa assistência técnica pré e pós-venda. No laboratório de testes Viñas pode testar a sua máquina de padaria, pastelaria ou laminação com os seus próprios ingredientes e configurar o equipamento para começar a produzir imediatamente ao chegar à empresa, otimizando o tempo ao máximo. Uma vez tenha a máquina a funcionar nas suas instalações, desfrutará da melhor assistência pós-venda remota ou “in house” personalizada.

A nossa filosofia convence-o?
Entre no seletor de produtos e escolha as peças que quer produzir, para ver a máquina que melhor se adapta às suas necessidades.

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Máquinas de

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