Тесто блок Block Line
Машина Block Line 0 позволяет получать заготовки теста с одним слоем жира. Оператор может складывать эту заготовку пополам для образования до 6 слоев. Благодаря этой системе можно получить заготовки теста с одинаковым содержанием жира для последующего использования на любой производственной линии.
Машины Block line 0, I, II и III оснащены уникальной системой раскатки теста Plaff Plaff и нарезки жира, которая гарантирует бережное обращение с тестом. Это оборудование представляет собой модульную линию, в которой можно добавлять слои жира в зависимости от количества работающих модулей. При установке машины, придающей изделию форму на финишной стадии линии Block Line, можно получить желаемый конечный продукт.
Машина Block Line II позволяет получать сплошные пласты теста, содержащие до 100 слоев жира. Эта система способна подавать пласты теста на любую линию производства для формирования таких изделий, как круассаны, изделий из датского слоеного теста или других подобных кондитерских изделий из слоеного теста.
Машины Block line 0, I, II и III оснащены уникальной системой раскатки теста Plaff Plaff и нарезки жира, которая гарантирует бережное обращение с тестом. Это оборудование представляет собой модульную линию, в которой можно добавлять слои жира в зависимости от количества работающих модулей. При установке машины, придающей изделию форму финишной стадии линии Block Line, можно получить желаемый конечный продукт.
Машина Block Line I позволяет получать заготовки теста, содержащие до 8 слоев жира. Оператор может складывать эту заготовку пополам, образуя до 32 слоев. Благодаря этой системе можно получить заготовки теста с одинаковым содержанием жира для последующего использования на любой производственной линии.
Машины Block line 0, I, II и III оснащены уникальной системой раскатки теста Plaff Plaff и нарезки жира, которая гарантирует бережное обращение с тестом. Это оборудование представляет собой модульную линию, в которой можно добавлять слои жира в зависимости от количества работающих модулей. При установке машины, придающей изделию форму на финишной стадии линии Block Line, можно получить желаемый конечный продукт.
Машина Block Line III позволяет получать сплошные пласты теста, содержащие до 800 слоев жира. Эта система способна подавать пласты теста на любую линию производства для формирования изделий из многослойного теста.
Машины Block line 0, I, II и III оснащены уникальной системой раскатки теста Plaff Plaff и нарезки жира, которая гарантирует бережное обращение с тестом. Это оборудование представляет собой модульную линию, в которой можно добавлять слои жира в зависимости от количества работающих модулей. При установке машины, придающей изделию форму на финишной стадии линии Block Line, можно получить желаемый конечный продукт.
