面包店 Plaff Plaff H2O Advance生产线
Plaff Plaff H20 Advance是最新一代的面包自动生产设备。易于安装的模块型设备，可根据您的需要添加模块。可生产任何形状的产品：乡村面包、平拖面包、甜面包、圆面包……宽度和长度随心所欲。
只要在生产线上添加模块，就能增加产品的产量、装饰或形状。改变形状快速简便
使用这台机器，可生产从6克的迷你面包到5千克面包的各种成品
完全与客户托盘和托板相适应。
制作面团时，并不强压、脱气或挤压面团，即可获得“如同手工出品”般的质量
由Viñas 发明的Plaff-Plaff无压力处理系统，面团内可承受97%的水分
尺寸 Plaff Plaff H20 Advance生产线
标准: 7130 x 1500 x 1700毫米
带模块单元: 18000 x 1800 x 2400毫米
生产线规格
- 生产量300到2000千克/小时
- 允许安装任何额外产品模块，如批萨、长棍、圆面包、籽粒面包或增加产量的模块
- 电子食谱存储可达40条
- 上下撒粉器以及装饰撒料器，在面团上撒粉及装饰物
- 多滚面轴可以将面团一致揉匀
- 包括揉制系统，保证了最后成品的最大均与一致，能够安装任何六边形、三角形或花式切割滚轴
- 产品宽度可根据可互换刀片变换而变化
- 有归类分离功能，托盘精确盛装成品
- 对角线或直线铡刀，增加产品形状多样性，如乡村面包或平拖面包
- 半自动或全自动传送带可以根据各种类型托盘调节变化
设置你的机器
其它模式
模式 Chunker 增加产量
Video Demo
Automatic Portioning Dough
Plaff-Plaff模块自动将面团分成桌面食用的份额。装备该模块，我们即可在机器材料供给过程中优化劳动力，让我们能够更专注于面团揉制，而无需看管面团发酵，CHUNKER就是自动起到这种功效的。
尺寸
1800 x 2300 x 1300 毫米
模式 Deposit模块 增加产量
Video Demo
Automatic and Adaptive Deposition
该模块可以让我们更快地装盘，从而将生产效率提高250%。可以进行侧向或正向装盘，并且能够根据客户托盘进行定制。100%全自动。
尺寸
1500 x 2100 x 1100毫米
模式 Pitaform 可以生产
Video Demo
这个模式允许Plaff Plaff H20先进版，做出1毫米厚的薄面皮。
大小:
950 x 1120 x 1700毫米
模式 Sferaform 可以生产
Video Demo
SFERAFORM模块，可以生产出绝对圆形的维也纳圆面包，从20毫克至150毫克。
尺寸
1500 x 1330 x 1480毫米
模式 Rollingform 可以生产
Video Demo
该模块为我们提供了生产各种类新面包卷，如法棍或高质量面包片的可能性。由于高质量的压制，产品的质量如同“手工制作”一样，面团未经过强压和脱气。
尺寸
33500 x 1450 x 1350 毫米
模式 Levelform模块 可以生产
Video Demo
该模块可以保证最终成品更好的规则性。可以任意加入模切辊，制造出六边形、三角形或幻想类型的不同成品形状。比如三角形、六边形或者花样的面包。
尺寸
950 x 1120 x 1420毫米
模式 Flap模块 可以生产
Video Demo
该模块作为附件，可以将切角进行圆滑处理。能够在不用卷起的情况下得到圆角长棍或乡村长棍面包。
尺寸
300 x 1160 x 350毫米
模式 Decograin模块 可以生产
Video Demo
该模块让我们的客户可以用各种籽粒、干果、葡萄干、松子等等装饰他们的面包产品。
尺寸
1500 x 1350 x 1750毫米
模式 Pizzaform模块 可以生产
Video Demo
PIZZAFORM模块根据我们客户的需求，提供了生产厚度薄至3毫米的馅饼皮的可能性。它特殊的两级工作设计，使其能够制作出乡村风味的且更加水润的产品，而无需通过更高级别的校准器，通过这种方法避免了该类型产品不必要的传送。
尺寸
2600 x 1650 x 1300毫米
申请 信息
机器